8 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Благодаря широкому ассортименту, учёту вкусовых предпочтений потребителей и развитым каналам сбыта китайские снеки занимают всё более заметное место на мировом рынке закусок, сообщает сайт «Хуаньцюван».

Морские деликатесы: популярны и в Китае, и за рубежом

Далянь /провинция Ляонин, Северо-Восточный Китай/ славится широким ассортиментом снеков из морепродуктов. На полках местных магазинов теснятся сотни их разновидностей: сушёные кальмары, запечённые рыбные ломтики, острые сушёные креветки... В воздухе витает аромат моря. Из более чем 2000 наименований снеков, представленных в одном из местных магазинов, от 800 до 1000 приходится на продукцию из морепродуктов. В туристический сезон продажи выросли ещё на 5 %.

Тем временем набирает обороты экспорт продукции из Циндао /провинция Шаньдун, Восточный Китай/. Один из местных производителей вышел на зарубежные рынки лишь в июне, однако уже за несколько месяцев его экспортная выручка превысила 2 млн юаней /около 298 тыс. долларов США/. Специально для рынка Юго-Восточной Азии компания разработала линейку продукции с добавлением карри и пикантных специй.

За первые семь месяцев этого года провинция Шаньдун экспортировала готовых морепродуктов на сумму 5,2 млрд юаней /775 млн долларов США/. Продукция поставлялась в Республику Корея, США, Россию и другие страны. На некоторых рынках рост экспорта достиг 50 %.

«Цюаньчжоуский вкус» покоряет сладкоежек всего мира

Если снеки из морепродуктов покоряют «свежестью», то фуцзяньские конфеты — «сладостью».

В Цзиньцзяне /провинция Фуцзянь, Юго-Восточный Китай/ один из производителей кондитерских изделий готовит к отправке очередные партии продукции: мягкие конфеты с нежным фруктовым вкусом в порционных упаковках отправятся в страны Азии, а более кислые и насыщенно-сладкие варианты в семейных упаковках — в Европу и Америку. Для каждого рынка — своя рецептура и формат.

По словам руководителя компании, на зарубежные рынки уже приходится 70 % общего объёма продаж. Число стран, в которые вывозится продукция, выросло с 15 до 41, а экспортная выручка достигла 240 млн юаней /36 млн долларов США/, увеличившись почти на 70 % в годовом выражении.

Сегодня 378 местных предприятий — экспортёров снеков сформировали полноценную отраслевую экосистему. Одной из местных пекарен удалось увеличить экспорт на 400 %, последовательно выйдя на рынки Новой Зеландии, Филиппин и Таиланда.

За первые семь месяцев этого года объём экспорта снеков через таможню Цюаньчжоу составил 2,14 млрд юаней /319 млн долларов США/, увеличившись на 22,7 % в годовом выражении. Продукция поставлялась более чем в 100 стран и регионов.