Хэйлунцзянская новостная сеть
russian.hljnews.cn
Фигурки из теста – «мяньхуа» или «хуамо»
<<Жэньминь жибао>> он-лайн  2025-01-23 11:14:37


21 января, «Жэньминь жибао» онлайн --  Фигурки из теста, которые по-китайски называются «мяньхуа» (дословный перевод – «цветы из муки») или «хуамо» (дословный перевод – «цветочный хлебец») – это традиционное искусство создания съедобных скульптур, уникальный вид кулинарного искусства, популярный в северных районах Китая, а именно в провинциях Шаньдун, Шаньси, Хэнань, Шэньси и Ганьсу. Китайцы на севере страны на каждый традиционный праздник лепят фигурки из теста в соответствии с местными привычками и обычаями. Фигурки бывают разных форм и видов, их не только можно использовать в качестве угощения при поклонении богам, но и любоваться ими и употреблять в пищу. Более того, «мяньхуа» может быть хорошим подарком родным и друзьям, превращаясь в важное средство общения в народе. Фигурки из теста из уезда Вэньси провинции Шаньси были внесены в список национального нематериального культурного наследия Китая.

Редактор :Чжан Сюэюй
版权所有黑龙江日报报业集团 黑ICP备11001326-2号,未经允许不得镜像、复制、下载
黑龙江日报报业集团地址:黑龙江省哈尔滨市道里区地段街1号
互联网新闻信息服务许可证编号:23120170002   黑公网安备23010202010023号   广播电视节目制作经营许可证(黑)字第00358号