Кроме продуктов, стимулирующих работу головного мозга, есть и то, что не подходит для поддержания его здоровья. Эти продукты обладают большим содержанием насыщенных жиров или сахара, что вредит структуре мозга, ускоряет темп ухудшения когнитивной функции и памяти. Перечислим список таких неполезных продуктов:

◆ Красное мясо

По общепринятому мнению, основной риск употребеления в пищу красного мяса связан с присутствующими в нем насыщенными жирами и холестерином, эти вещества концентрируются в жирном мясе, переработанном мясе и полуфабрикатах и мясе для барбекю. Их частое употребление вредно для здоровья мозговых и сердечных сосудов.

◆ Сласти

Употребление в пищу слишком большого количества сахара приводит к нарушению уровня сахара в крови. В результате, головной мозг требуется еще больше пищи, а наше становится слабым, мы часто испытываем дрожь и волнение. После потребления слишком большой дозы сахара, снижается содержание белка в структуре нейротропинов, что негативно влияет на контролирующие способности мозга.

◆ Сливки и маргарин

В этих продуктах содержатся насыщенные жирные кислоты, которые считаются вредными для сосудов мозга и сердца, так что всем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, диабетом и артериосклерозом, не стоит их употреблять в пищу. Также сливки и маргарин противопоказаны беременным и людям с лишним весом.

◆ Жареное и фастфуд

В этой пище содержится большое количество транс-жирных кислот, разрыхлителей и пигментов, которые вредят здоровью, увеличивают риск возникновения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний; кроме того, чрезмерное употребеление фастфуда ведет к дефициту полезных жирных кислот, даже может негативно сказаться на росте и развитии младенцев и детей.

В заключении хотим добавить, что кроме диеты, поддержать здоровье мозга поможет здоровый образ жизни. Мозг- очень важен и для долголетия, его здоровье обеспечит нам активные жизненные силы и психологическую молодость.