“小小刺五加，浑身都是宝。”在黑龙江省刺五加的主产区流传着这样一句话。其实早在明朝李时珍的《本草纲目》中就有所记载，刺五加“以五叶交加者良，故名五加，又名五花。刺五加能治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车。”又以“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对刺五加做了很高的赞誉。
«Несмотря на то, что элеутерококк колючий небольшой, каждая его часть имеет огромную полезу» — так говорят в основном районе выращивания элеутерококка колючий в провинции Хэйлунцзян. В самом деле, еще в эпоху династии Мин в «Компендиум лекарственных веществ» («Бэньцао ганму»), написанный китайским ученым Ли Шичжэнем было записано, что элеутерококк колючий состоит из пяти листьев, который очень полезен, поэтому его называют «Уцзя»(элеутерококк колючий). Элеутерококк колючий может излечивать ревматизм, укреплять мышцы и кости и он настолько полезен, что лучше иметь его горсть, чем машину, полную золота и нефрита. Говорят также, что лучшепредпочесть горсть Уцзя, чем машину, полную золота и нефрита», и покупают элеутерококк за золото, недорого, что является высокой оценкой для элеутерококка колючий.
刺五加作为我省道地中药材之一，位居“龙九味”之首，其总产量约占全国总量的80%左右，蕴藏量居全国之首，市场前景广阔，经济效益优势明显。如何充分发挥天赐的资源优势，将龙江刺五加打造成与云南三七、吉林人参、宁夏枸杞等相比肩的中药材大品种，促进刺五加产业又好又快发展，成为我省中医药产业发展的重要目标。
Являясь одним из высококачественных китайских лекарственных материалов в нашей провинции, элеутерококк колючий занимает первое место на рейтинге «Лунцзювэй»(девять видов качественных лекарств в провинции Хэйлунцзян), его общий объем производства составляет около 80% от общенационального объема. Кроме того, провинция Хэйлунцзян занимает первое место по запасам элеутерококка колючий в Китае. Он имеет широкие рыночные перспективы и очевидные экономические выгоды. Важной целью развития китайской медицины промышленности в нашей провинции станет то, что в полной мере используя преимущества ресурсов, превратить элеутерококк колючий в лекарственное сырьё для китайской медицины, сравнимоес юньнаньской гинурой перистонадрезной, женьшенем Цзилинь, дерезой обыкновенной из Нинся и т. д., и способствовать качественную и быстрому развитию промышленности элеутерококка колючий.
生长在林间的绿色道地药材刺五加
Элеутерококкколючий, зеленый гео-аутентичный лекарственный материал, растущий в лесу.
青山绿水孕育龙江刺五加独特禀赋
Зелёные горы и изумрудные водыпридают элеутерококку колючий из провинции Хэйлунцзян уникальные ценности
在山青水秀、风景如画、物阜民丰的黑龙江省五常市，肥沃的黑土地不仅孕育滋养了全国驰名的五常大米，还有被《本草纲目》神话了的龙江优质道地中药材——刺五加。
В городеУчан провинции Хэйлунцзян с зелёнымигорамии изумруднымиводами, живописными пейзажами и обильными ресурсами, на плодородномчерноземевыращивают не только известный в стране рис Учан, но и высококачественные китайские лекарственные материалы в провинции Хэйлунцзян, которые обоготворяли в «Компендиум лекарственных веществ» — элеутерококк колючий.
山灵地秀的五常市
красивыйипривлекательныйгородУчан
仲夏时节，五常市二河乡山河屯林业局奋斗林场内，一株株刺五加苗木在阳光的沐浴下茁壮成长，焕发着勃勃生机。每年这时，黑龙江北秀健康产业有限公司董事长何秀苇都会来到这里，和工作人员一起除草、拢苗，享受劳作的喜悦……
В середине лета саженцы элеутерококка колючий вырастают сильными и энергичными под солнцем в лесничестве «Борьба» управления лесного хозяйства Шаньхэтунь, поселок Эрхэ, город Учан.Каждый год в это время Хэ Сювэй, председательздоровой промышленностиООО «Бэйсюй», приезжает сюда, чтобы пропалывать сорняки, собирать саженцы с рабочими и получить удовольствие от труда...
工人们为刺五加除草
Рабочиепропалываютэлеутерококкколючий
从2010年注册成立公司，立志要用龙江绿色的道地中药材做出一杯“龙江第一茶”，何秀苇一干就是12年。提起刺五加的功效，她可谓是如数家珍，“刺五加全身都是宝：根、茎、叶、果都可以食用，叶可以炒制成刺五加茶，根茎均可入药，现代医学表明，刺五加在调节机体功能紊乱、改善心肌缺血、增强机体免疫功能、抗抑郁等方面疗效显著。”
С момента регистрации компании в 2010 году, решив производить самый лучшийХэйлунцзянский чайиз высококачественного лекарственного Хэйлунцзянского материала, Хэ Сювэй занимается этим уже 12 лет. Что касается эффективности элеутерококка колючий, Хэ Сювэй хорошо знает, как свои пять пальцев, «каждая часть элеутерококка колючий имеет огромную полезность: корни, стебли, листья и плоды можно употреблять в пищу. Листья можно жарить и из них делать чай элеутерококка, сушеный корень и корневище применяются как лекарство. Современная медицина показывает, что элеутерококк колючий обладает замечательным лечебным действием в регулировании дисфункции организма, улучшении ишемии миокарда, повышении иммунной функции организма и антидепрессии».
何秀苇在查看刺五加长势
Хэ Сювэй проверяет энергичность роста элеутерококка колючий
为何选择家乡五常北秀山作为刺五加的种植基地？在何秀苇看来，“茶之优劣，一看产地，二看工艺。我们通过多年仿野生刺五加种植的研究，摸清了刺五加最佳生长环境的规律。五常地貌呈‘六山一水半草二亩半田’，最大限度满足了优质刺五加种植过程中对坡度、坡向、土壤透光度以及酸碱性的需求。”正是得益于得天独厚的青山绿水，“北秀山中药材种植基地”于2014年1月荣获中国中药协会颁发的“道地优质药材种植基地（刺五加）”证书；2015年4月荣获中华全国工商业联合会颁发的“中国优质道地中药材十佳规范化种植基地”荣誉并被授牌。这两个奖项也是国内中药材种植产业行业的最高荣誉。
Почему она выбралагору Бэйсюй, расположенную в своем родном городе Учане, в качестве базы для выращиванияэлеутерококка колючий? По мнению Хэ Сювэя, «качество чая зависит от места происхождения и мастерства изготовления.Благодаря многолетним исследованиям в области выращивания дикого женьшеня, мы смогли определить наилучшие условия для его выращивания.Территория города Учан составляет 60% гор, 1% водной поверхности, 0,5% пастбищ и 2,5% пахотных земель, что в наибольшей степени удовлетворяет потребность в уклоне, направлении склона, прозрачность, кислотности и щелочности почвы при выращивании высококачественного элеутерококка колючий». Именноблагодаря уникальным зеленым горам иизумруднымводам, в январе 2014 года«Бэйсюйшанская база по выращиванию китайских лекарственных материалов» получила сертификат «База по выращиванию китайских лекарственных материалов высшего качества» от Китайской ассоциации традиционной китайской медицины. В апреле 2015 года она была удостоена награды «Десять лучших стандартизированных посадочных баз высококачественных аутентичных китайских лекарственных материалов», выданной Всекитайской федерацией промышленности и торговли. Эти две награды также являются высшими наградами в китайской отрасли по выращиванию лекарственных трав.
龙江黑土地孕育的道地药材品位高、质量好
Гео-аутентичные лекарственные материалы, выращенные на черной
земле в провинции Хэйлунцзян, имеют высокий класс и высокое качество.
生态好，药材好，药才好。我省独特的自然条件和生态资源优势，为中药材发展奠定了坚实的基础。“刺五加是我国北方所特有的优质中药材，也是东北三省的道地中药材，是国家三级重点保护品种。”黑龙江省中医药学会会长、博士研究生导师王学军教授介绍，在东北三省中，黑龙江省刺五加的产量最大，总产量约占全国总量的80%左右，蕴藏量居全国之首。我省的刺五加具有品位高、质量好、无酸雨污染等特点，在扶正固本、益肾健脾、益智安神方面有广泛的医疗保健价值，亟待深度开发利用。
Хорошая экология, хорошие травы, хорошая медицина. Уникальные природные условия и преимущества экологических ресурсов провинции заложили прочную основу для развития лекарственного сырья для китайской медицины. «Элеутерококк колючий является уникальнымвысококачественным китайским лекарственным материалом в северной части нашей страны, а также гео-аутентичным лекарственнымкитайским материалом в Северо-Восточном Китае (провинции Хэйлунцзян, Цзилинь и Ляонин)и является национальным ключевым охраняемым видом третьего уровня, — профессор Ван Сюэцзюнь, президент ассоциации китайской традиционной медицины провинции Хэйлунцзянь и научный руководитель докторантов рассказал, что в трех северо-восточных провинциях по объёму производства элеутерококка колючий провинция Хэйлунцзян занимает первое место, иеё общий объем составляет около 80% от общенационального, по объёму запасовона занимаеттакже первое место в стране. Элеутерококк колючий в нашей провинции отличаются высоким и хорошим качеством, отсутствием загрязнения кислотными дождями и т.д. Кроме того, онимеет широкуюлечебную ценность в укреплении тела, пополнении почек для улучшения функции селезёнки и успокоении ума,и его необходимо широко развивать и использовать.
产业基础及科研优势助力刺五加腾飞
Промышленная основа и преимущества научных исследований способствуют развитиюэлеутерококка колючий
“干完一天农活回到家，泡上一壶刺五加茶，喝完别提有多舒坦了！”对于五常市二河乡新庄村村民张淑芝、许仁老两口来说，喝茶已成为他们生活中必不可少的一部分。
«После сельскохозяйственных работ я пришел домой и заварил чай из элеутерококка.Не говоря уже о том, как приятно его пить!» Дляпожилой парыЧжанШучжи и Сюй Жэнь, которые живут в поселкеЭрхэ,деревнеСиньчжуан, города Учан, чаепитиестало неотъемлемой частью их повседневной жизни.
干完农活泡上一壶刺五加茶是一天中最惬意的时刻
После сельскохозяйственных работ заварка чая из элеутерококка — самое приятное время дня
“在我们村，一直都有食用刺五加的传统。据村史记载，清朝同治年间，新庄村曾经作为驿站，取名茶棚屯。”新庄村党支部书记刘清泉介绍，2010年北秀健康产业有限公司董事长何秀苇将茶加工厂开设在这里，由于制茶的多道工序都需要人工参与，有效拉动当地村民就地就近就业的同时，也促进了乡村经济的发展。
«В нашей деревне всегда существовала традиция употребленияэлеутерококка колючий. Согласно записям истории деревни, в период Тунчжи династии Цин деревня Синьчжуан когда-то использовалась как почтовая станция и называлась Чапэнтунь(село для чаепития)». Цинцюань, секретарь партийной совета деревни Синьчжуан, сообщил, что в 2010 году председательздоровой промышленностиООО«Бэйсю»Хэ Сювэйоткрыл здесь фабрику по переработке чая. Многие процессы приготовления чая требуют ручного труда, и это эффективно привлекает местных жителей к работе в местных и близлежащих районах, а также способствовало развитию сельской экономики.
“如今刺五加由过去的野生发展为林下种植，我们村有22000亩耕地，其中旱田占一半，未来种植刺五加等中草药植物大力发展林下经济，为乡村振兴开辟出一条新路，新庄村具有得天独厚的优势，这也是我们接下来考虑的重点。”刘清泉说。
«В настоящеевремяэлеутерококкколючийпревратилсяизпрошлойдикойприродывподлесныепосадки. В нашейдеревне 22 000 мупахотныхземель, половинаизкоторых — засушливыеземли.В будущем будут высажены целебные травяные растения китайской медицины, как элеутерококк колючий, чтобы энергично развивать лесное хозяйство и открыть новый путь для возрождения сельского хозяйства. Деревня Синьчжуан обладает уникальными преимуществами, которые также находятся в центре нашего следующего рассмотрения», — сказал ЛюЦинцюань.
从近年来备受人们青睐的刺五加茶向上追溯，其实我省早在上世纪七八十年代就开发了刺五加片、刺五加口服液等系列原研产品。“黑龙江是全国最早开发刺五加资源的省份。”黑龙江省医药行业协会原会长张建平介绍，我省科研人员通过对刺五加化学成分、药理作用的大量研究工作，使其收载于1977年版《中国药典》，并著有《中国刺五加研究》，是我国最早对刺五加报道的专著。
Прослеживая путь от столь востребованного в последние годы чая элеутерококк колючий, можно сказать, что провинцияв 1970-х и 1980-х разработала ряд оригинальных продуктов, таких кактаблетки элеутерококка колючий и жидкость с элеутерококком колючий для приема внутрь. «Хэйлунцзян является первой провинцией в Китае, в которой разрабатываются ресурсы о элеутерококке колючий». ЧжанЦзяньпин, бывший президент Хэйлунцзянской ассоциации фармацевтической промышленности, представил научным работникам провинции большой объем исследовательской работы по изучению химического состава и фармакологических эффектов элеутерококка колючий, благодаря чему он был включен в издание «Фармакопея Китайской Народной Республики (PPRC)» 1977 года, и стал автором книги «Исследования китайского элеутерококка колючий», которая является самой ранней монографией по элеутерококку колючий в Китае.
工作人员对刺五加茶中的成份进行检验
Персонал осматривает ингредиенты чая из элеутерококка колючий
据了解，目前黑龙江已有刺五加相关专利近500个，产品剂型涵盖注射液、口服液、片剂、颗粒剂等多种剂型。作为刺五加注射液的原研和质量标准起草单位之一，黑龙江乌苏里江制药有限公司董事长王树贵介绍，公司专注以寒地龙药·刺五加为主的技术研发，生产的刺五加注射液已占全国总市场份额的85%以上。
По имеющимся сведениям, в настоящее время в провинции Хэйлунцзянимеют около 500 патентов, связанных с элеутерококком колючий, и лекарственные формы продукта включают инъекции, жидкость для приёма внутрь, таблетки,гранулированные фармацевтические препараты и другие лекарственные формы. Ван Шугуй, председатель «фармацевтическая компания р. Уссури в провинции Хэйлунцзян» представил, что будучи одним из предприятий исследования и разработки стандартов качества для инъекций, компания занимается техническими исследованиями и разработками растущего в холодной земле элеутерококка колючий. Производство инъекций элеутерококка колючий составило более 85% от общей доли рынка в Китае.
使用全套的制茶设备制作刺五加茶
Использование полного набора оборудования для приготовления чая из элеутерококка колючий
除了产业基础优势，黑龙江开发利用刺五加还具有科研团队优势。目前，全省有10余个国家级和省级实验基地，有一批从事中医药领域研究的高等院校和科研院所，在刺五加新药申报、院内制剂、大品种二次开发、保健食品研发等方面具有扎实的“产、学、研”基础。相关企业在刺五加产品二次开发、规模化和标准化种植、工艺技术改进、产业链构建、产业化推动等方面都有不俗的成果表现。
В дополнение к преимуществам промышленной базы, впровинции Хэйлунцзян имеется преимущество в виде научно-исследовательской группы для разработки и использования элеутерококка колючий. В настоящее время в провинции имеется более 10 национальных и провинциальных экспериментальных баз, а также ряд университетов и научно-исследовательских институтов, занимающихся исследованиями в области традиционной китайской медицины. Так что провинция Хэйлунцзян имеет прочную основупроизводства, обучения и исследования в таких аспектах, как декларирование новых лекарств, внутрибольничные препараты, вторичное развитиеновых сортов, исследование и развитие продуктов диетического питания. Соответствующие предприятия добились выдающихся результатов в области вторичного развития продуктов из элеутерококка колючий, его крупномасштабного и стандартизированного выращивания, совершенствования технологий, построения промышленной цепи и продвижения индустриализации.
工人将刺五加嫩叶放入摇青机中处理
Рабочие помещают молодые листья элеутерококка колючий в машину для обработкизелени
创造产业新增长点叫响寒地龙药品牌
Создание новой точки роста для отрасли и брендированияХэйлунцзяского лекарствана холодных землях
虽然具有独特的自然禀赋和产业基础，但与云南三七、吉林人参、宁夏枸杞相比，龙江刺五加的知名度却不高。作为黑龙江重点打造的“龙九味”中药材品牌之一，如何充分发挥天赐的资源优势，开创出一条刺五加产业发展的“新路”，让绿水青山变成金山银山？
Несмотря на уникальные природные богатства и промышленную базу в провинцииХэйлуцзян по сравнению с юньнаньской гинурой перистонадрезной, женьшенем Цзилинь, дерезой обыкновенной из Нинся, Лунцзянский элеутерококк колючий малоизвестен.Являясь одним из брендов лекарственного сырья для китайской медицины — «Лунцзювэй»(девять видов качественных лекарств в провинции Хэйлунцзян), на котором фокусируется Хэйлунцзян, как в полной мере использовать преимущества природных ресурсов, создать «новый путь» для развития индустрии элеутерококка колючий и превратитьзеленые воды и зеленые горы в золотые и серебряные горы?
据了解，黑龙江野生刺五加资源丰富，然而随着近年来医药产业的不断发展壮大，对刺五加的需求急剧增长，野生资源已经严重不足。与根部相比，刺五加的地上部分茎、叶、果实含有丰富的活性成分，综合利用及产品深度开发迫在眉睫。但刺五加仅能药用，不属于药食同源品种，又限制了其开发与使用。因此，王学军教授建议，我省相关部门要加大刺五加药食两用的申报力度，最大限度满足刺五加日益增长的规模化、产业化的需求。
Известно, что провинция Хэйлунцзян богат дикими ресурсами элеутерококка колючий, однако по мере непрерывного развития и роста фармацевтической промышленности в последние годы спрос на элеутерококк колючий резко возрос, а диких ресурсов стало серьезно не хватать. По сравнению с корнями, стебли, листья и плоды надземных частей элеутерококка колючий богаты активными ингредиентами, и всестороннее использование и углубленная разработка продукта неизбежны. Однако тот факт, что растение используется только в медицинских целях и не является лекарственным пищевым видом, в свою очередь, ограничивает его развитие и использование.Таким образом, профессор Ван Сюэцзюнь предложил соответствующим департаментам нашей провинции увеличить декларацию элеутерококка колючий для медицинских и пищевых целей, чтобы в наибольшей степени удовлетворить растущий спрос на элеутерококк колючий в масштабах и индустриализации.
工作人员对烘干完的刺五加茶进行分拣
Персонал сортирует сушеный чай из элеутерококка колючий
刺五加作为黑龙江的特色资源，目前开发的产品局限于医药品种和部分食品，如刺五加注射液，刺五加片，刺五加胶囊及复方刺五加颗粒、刺五加茶、刺五加山野菜等，刺五加本身的价值挖掘不够，产品附加值不高。为此，张建平等专家学者建议，从现代循证医学、科学的角度对刺五加进行二次开发，证明其在临床上的有效性，做好精深加工，延长产业链条。同时加强品牌意识，深入挖掘道地药材刺五加的文化内涵，树立刺五加在大健康领域的地位和形象，扩大刺五加市场品牌影响力。
Как характерный ресурс Хэйлунцзяна, разрабатываемая в настоящее время продукция ограничивается фармацевтическими сортами и некоторыми продуктами питания, такими как инъекции из элеутерококка колючий, таблетки из элеутерококка колючий, капсулы из элеутерококка колючий и составные гранулы из элеутерококка колючий, чай из элеутерококка колючий, дикие овощи элеутерококка колючий и т.д. Ценность самого элеутерококка колючийне совсем используется, а добавленная стоимость продукции невысока. В связи с этимЧжанЦзяньпин и другие эксперты и ученые предположили, что надо вторично разработать элеутерококк колючий с точки зрения современной доказательной медицины и науки, чтобы доказать его эффективность в клинической практике, провести глубокую обработку и расширить промышленную цепочку. В то же время следует повысить узнаваемость бренда, изучить культурную коннотацию аутентичного лекарственного материала—элеутерококка колючий, установить позицию и имидж элеутерококка колючий в области здравоохранения, а также расширить влияние бренда элеутерококка колючий на рынке.
“十四五”开局之年，龙江中医药产业发展迎来了新的机遇。在《黑龙江省刺五加产业发展规划（2021-2025年）》中，我省明确提出打造黑龙江刺五加品牌的标志性产业新集群的目标，创造刺五加产业新增长点，助力大健康产业发展，让以刺五加为重点的“龙九味”品牌叫响全国。
В первый год «14-й пятилетки» развитие индустрии традиционной китайской медицины в провинции Хэйлунцзяне открыло новые возможности. В «Плане промышленного развития элеутерококка колючий провинции Хэйлунцзян (2021-2025)» чётко поставила цель создания нового кластера знаковых отраслей под брендом Хэйлунцзянскогоэлеутерококка колючий, создания новых точек роста в промышленности китайской медицины, содействия развитию индустрии здравоохранения, чтобы бренд «Лунцзювэй»(девять видов качественных лекарств в провинции Хэйлунцзян) был известен по всей стране.
经过17道工序制作成的刺五加茶
17-ступенчатый процесс производства чаяиз элеутерококка колючий
“让家乡的绿水青山变成金山银山，让家乡的道地绿色中药材产品走向全国乃至世界，是我一直以来的理想和追求。”何秀苇坦言，自从与刺五加结缘，她就有一种责任感，想把黑龙江的刺五加产业做大做强。如今，经过十余年的发展，公司已经形成了以种植、加工、产品推广为环节的绿色产业链条。独家研制开发的刺五加茶于2018年获得国家食品药品监督管理局批准为保健食品，拥有了进入市场搏击的“蓝帽子”资质，这些都让她对龙江未来刺五加产业发展的前景充满信心。
«Моим идеалом и стремлением всегда было превращение зеленых вод и зеленых гор моего родного города в горы золота и серебра, а также распространение подлинного зеленого лекарственногосырья для китайской медициныиз моего родного города по всей стране и даже по всему миру». Хэ Сювэй откровенно сказала, что с тех пор, как она начала заниматься связанной с элеутерококком колючий работой, у нее появилось чувство ответственности за то, чтобы индустрия элеутерококка колючий в провинции Хэйлунцзян становился больше и сильнее. Сегодня, после более чем десяти лет развития, компания сформировала зеленую производственную цепочку, звеньями которой являются выращивание, переработка и продвижение продукции.Эксклюзивно разработанный чай из элеутерококка колючий был одобрен Государственным управлением по надзору за пищевыми продуктами и лекарственными средствамикак продукт здорового питанияв 2018 годуи имеет квалификацию «голубой шляпы»(знаки продуктов здорового питания одобрены и сертифицированы соответствующими национальными органами) для выхода на рынок.Все это доставляетейуверенность в будущем развитии отрасли Лунцзянского элеутерококка колючий.
以刺五加为主的各种植物茶饮
Различные травяные чаи на основеэлеутерококка колючий
“当人们提到刺五加，就想到黑龙江！”为了这一天，勤劳朴实的龙江人正拿出百倍的干劲和满腔的赤诚，努力耕耘着、奋斗着…
«Когда люди упоминают элеутерококк колючий, они думают о Хэйлунцзяне!» Ради этой мечты трудолюбивые и простые люди в провинции Хэйлунцзян с полной энергией и искренностьюупорно трудятся и стараются...
记者：霍营周姿杉；摄影：张澍；视频：张宇驰刘项；
Журналисты: Хо Ин, Чжоу Цзышань, фотограф: Чжан Шу, видео: ЧжанЮйчи, ЛюСян.
